Unser Weinberg San José de Agrelo (DOC Luján de Cuyo) liefert uns den Großteil der Trauben, welche wir in unseren FAMILIA ROSSO Weinen verwenden. Zusätzlich beziehen wir Trauben von Weinbergen des Valle de Uco und aus östlichen Gebieten in Mendoza.
Der kalkhaltige Boden des Weinbergs San José und die thermische Amplitude im Sommer bieten die besten Voraussetzungen eine einzigartige Traube wachsen zu Lassen, welche den Familienwein prägt und hervorhebt.
Über insgesamt 42 Hektar des Weinberges San José wachsen die Rebsorten Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Sauvignon und Chardonnay.
In unserem Weingebiet San José werden wir einen Weinkeller erbauen, welcher knapp eine halbe Million Liter Wein einlagern kann. Neben Eichenholzfässern und Edelstahlbehältern wird es eine Bodega für die Lagerung von Spitzenweinen geben, in welcher die Weine ihren Reifungsprozess abschließen und mit denen wir önologische Meisterwerke erzielen werden.
Gleichzeitig wird der Weinkeller als Produktionsstätte dienen, in welcher der Wein in Flaschen abgefüllt und etikettiert wird um schließlich in die Städte verschifft zu werden, in welchen unsere Marken vertreten sind.
Abschließen werden wir das Projekt mit dem Erbau unseres “La Casa del Vinedo”. Hier werden wir die Freunde der FAMILIA ROSSO willkommen heißen, welche abseits des Trubels die faszinierende Landschaft mit einzigartigem Blick auf die Anden und über die Weinberge genießen möchten.
